Entdecke den alkoholfreien Pink Spritz Cocktail – eine innovative und erfrischende Alternative zum traditionellen Aperol Spritz. Diese moderne Variante verbindet leichte Süße mit zartbitteren Grapefruitnoten und schimmert in einem sanften Blassrosa.
Als stolzer Partner von Rimuss in Deutschland verwenden wir den Rimuss Bianco Dry als Sekt-Alternative – eleganter Geschmack, feinperlige Struktur, 0 % Alkohol.
Rezept für einen Pink Spritz ohne Alkohol
- 100 mlSekt Weiß alkoholfrei
- 15 mlMonin Orange Spritz Sirup
- 10 mlZitronensaft
- 10 mlOrangensaft
- nach BedarfEiswürfel
- zur GarniturGrapefruitschnitz oder Minzzweig
- 1Ein Weinglas mit Eiswürfeln füllen.
- 2100 ml alkoholfreien Sekt in das Glas gießen.
- 315 ml Monin Orange Spritz Sirup, 10 ml Zitronensaft und 10 ml Orangensaft hinzufügen.
- 4Mit einem Barlöffel vorsichtig umrühren.
- 5Mit einem Grapefruitschnitz oder Minzzweig garnieren und sofort servieren.
Der Pink Spritz setzt ein mutiges Statement in der Welt der Aperitifs. Mit Bitternoten und dem lebendigen Spiel der Grapefruitaromen kombiniert er die spritzige Leichtigkeit alkoholfreien Sekts mit fruchtigen Zitrusnoten.
Interessanter Fakt: Die Vakuumdestillation ist eine der häufigsten Methoden zur Entalkoholisierung. Der Sekt wird im Vakuum erhitzt, wodurch der Siedepunkt des Alkohols gesenkt wird – so verdampft der Alkohol bei niedrigeren Temperaturen als die Aromen, was die Aromen optimal erhält.
Häufig gestellte Fragen zum Pink Spritz
Der Pink Spritz ist die alkoholfreie Alternative zum Aperol Spritz. Statt Aperol und Prosecco kommen alkoholfreier Sekt und Sirup mit Grapefruitnoten zum Einsatz – das Ergebnis ist ähnlich fruchtig und bitterspritz, nur ohne Promille.
Wir empfehlen den Rimuss Bianco Dry – sein eleganter Geschmack und die feinperlige Struktur machen ihn zur idealen Basis. Alternativ funktioniert jeder trockene alkoholfreie Schaumwein gut.
Ja, alternativ funktionieren Grapefruitsaft mit einem Spritzer Orangensirup oder andere Bittersirup-Varianten. Der typische leicht bittere Spritz-Charakter entsteht am besten mit einem spezifischen Bitteraperitif-Sirup.
Die zarte rosafarbene Tönung entsteht durch die Kombination aus Sekt und den fruchtigen Sirup- und Saftzutaten. Optisch erinnert er an klassische Rosé-Spritz-Varianten und macht ihn zu einem echten Hingucker.
