Eine klassische Weißweinschorle gehört zu den beliebtesten Sommergetränken – und mit unserer alkoholfreien Version genießt du den spritzigen Genuss ganz ohne Alkohol. Zubereitet mit ausgewählten 0,0 % Weinen – ideal für heiße Tage oder als leichtes Feierabendgetränk.
Mit alkoholfreiem Weißwein und prickelndem Sprudelwasser entsteht eine wunderbare Balance aus Fruchtigkeit und Spritzigkeit. Für eine sommerlich-fruchtige Note eignet sich auch alkoholfreier Roséwein perfekt.
Rezept für eine alkoholfreie Weinschorle
- 200 mlalkoholfreier Weißwein
- 100 mlSprudelwasser
- nach BedarfZitronen- oder Limettenscheiben
- nach BedarfEiswürfel
- optionalMinzblätter zur Garnitur
- alternativalkoholfreier Roséwein
- 1Ein großes Weinglas zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen, um die Schorle schön kühl zu halten.
- 2Den alkoholfreien Weißwein über die Eiswürfel ins Glas gießen.
- 3Frische Zitronen- oder Limettenscheiben hinzufügen. Für mehr Geschmack die Früchte leicht ausdrücken.
- 4Das Glas erst ganz zum Schluss mit Sprudelwasser auffüllen – so bleibt die Kohlensäure erhalten und die Schorle bleibt schön prickelnd.
- 5Optional mit frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren.
Schon im antiken Rom wurde Wein mit Wasser gemischt, um den Alkoholgehalt zu senken und das Trinkerlebnis zu verlängern. Auch heute bleibt die alkoholfreie Weinschorle ein zeitloser, erfrischender Genuss!
Tipp: Falls du es etwas fruchtiger magst, kannst du anstelle von Mineralwasser auch Zitronen- oder Orangenlimonade verwenden. Für eine extra elegante Note probiere einen Spritzer Holunderblütensirup!
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Häufig gestellte Fragen zur alkoholfreien Weinschorle
Durch das Sprudelwasser wirken die Aromen leichter und lebendiger. Gerade bei alkoholfreiem Weißwein kommen Frucht, Säure und Zitrusnoten dadurch oft sogar stärker zur Geltung als pur.
Das hängt stark vom Wein ab. Fruchtige Weißweine funktionieren oft perfekt im Verhältnis 2:1 mit Sprudelwasser. Bei sehr leichten Weinen darf es ruhig etwas weniger Wasser sein, damit der Geschmack nicht verloren geht.
Wenn das Sprudelwasser zu früh eingerührt wird, verliert die Schorle schneller ihre Kohlensäure. Direkt vor dem Servieren aufgegossen bleibt der Drink deutlich frischer und prickelnder.
Besonders beliebt sind Riesling, Sauvignon Blanc oder Chardonnay alkoholfrei. Riesling bringt oft die meiste Frische und Säure mit, während Chardonnay etwas weicher und runder wirkt. Unsere Empfehlungen findest du in der Weißwein-Auswahl.
