Der Pallini Limoncello wird aus pestizidfreien Sfusato Amalfi-Zitronen hergestellt.
Diese köstliche Zitronensorte wird aufgrund ihrer essbaren Schale auch „Limone pane“ genannt und ist die einzige Zitrone, die man beißen kann. Außerdem ist die Amalfi Zitrone reich an Vitamin C und erfrischenden ätherischen Ölen und bekannt für seinen geringen Säuregehalt, seinen süßen Geschmack und nicht zuletzt für seinen ungewöhnlich großen

Diese großen und schweren Zitronen werden von Hand geerntet und dann sofort zur Brennerei transportiert. Die Zitronen werden geschält, wobei besonders darauf geachtet wird, die Schale von den Zitronen zu entfernen, ohne das weiße, bittere Mark. Die Schalen werden vakuumverpackt und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verwendet. Unser Verfahren stellt sicher, dass nur der gelbe, zitronige Teil der Zitrone für unseren Limoncello verwendet wird.

Der fertige Likör wird vor dem Abfüllen farbstabilisiert, um seine Konsistenz zu erhalten. Der Limoncello ist von Natur aus glutenfrei und verfügt über ein Koscher-Zertifikat.
Das Endergebnis ist ein würziger, würziger, frischer und knackiger Likör.

Pallini hat mit dem mit Pallini Limonzero, einen der weltweit ersten alkoholfreien Variante des beliebten italienischen Likörs auf den Markt gebracht! Genieße den puren Geschmack Italiens pur auf Eis, als Aperitif oder kreiere köstliche alkoholfreie Cocktails wie Spritz, Limoncello Martini oder Pallini Palmer.

Pallini Limonzero ist der perfekte Begleiter für alle Gelegenheiten: Er ist er glutenfrei, vegan und kalorienarm.

Er eignet sich perfekt zum Mixen von alkoholfreien Cocktails, ideal als Aperitif oder pur auf Eis. Mit seinem intensiven Zitronenaroma und der erfrischenden Süße wurde Pallini Limonzero 2022 mit dem "Master" beim Global Spirits Masters ausgezeichnet.