alkoholfreier Cocktail

5 leckere alkoholfreie Aperol Rezepte

Sommer, Sonne, Italian Spritz! Wir stellen euch 5 erfrischende Mocktails mit einer Aperol-Alternative vor - perfekt für sommerliche Grillabende und Gartenpartys mit Freunden. Diese alkoholfreien Varianten bringen den unverwechselbaren, bittersüßen Geschmack und die leuchtende orange Farbe des Bitter-Spritz auf das Glas – ganz ohne Alkohol. Klarer Kopf, kein Kater, voller Genuss.

"Liebe auf den ersten Spritz"


5 alkoholfreie Cocktails (Mocktails) mit Italian Spritz

Alkoholfreie Cocktails – auch Mocktails genannt – sind die perfekte Alternative für herrliche Sommerabende mit Freunden. Eisgekühlte Mocktails mit dem orangenen Aperitif sind an heißen Tagen besonders erfrischend. Und das Beste: Man behält stets einen klaren Kopf.

Aber was steckt hinter dem Italian Spritz eigentlich? Von 1912 bis 1919 entstand in einem sieben Jahre langen Entwicklungsprozess der Bitter-Spritz – entwickelt von den Brüdern Luigi und Silvio Barbieri. Bis in die 1930er Jahre gewann der orangene Aperitif ganz Italien für sich, heute ist er weltweit bekannt. Sein Geheimrezept aus Orangen, Kräutern und Wurzeln ist bis heute unverändert – bittersüß, leuchtend orange, einzigartig.

💡 Wusstest du? Der Italian Spritz hat in Deutschland nur 11 % Vol. – und liegt damit unter der Pfandgrenze von 15 % Vol. In unserem Shop findest du die alkoholfreie Italian Spritz Alternative von Lyre's – ganz ohne Pfandpflicht.


1

Der Klassiker „Aperol Spritz"

Das leuchtende Orange, der unverwechselbare Geschmack – der Spritz-Cocktail ist und bleibt der Inbegriff des Sommers. Und in alkoholfrei schmeckt er genauso gut!

Zutaten & Zubereitung ansehen 1 Glas · ca. 250 ml

Zutaten

Zubereitung

  1. Orange heiß waschen und in Scheiben schneiden.
  2. Eis in ein großes Weinglas geben.
  3. Prosecco und anschließend den Italian Spritz zugeben – in dieser Reihenfolge setzt er sich nicht ab.
  4. Mit einem Spritzer Mineralwasser auffüllen und mit einer Orangenscheibe garnieren.

Videoanleitung

Was macht den Spritz-Cocktail so besonders?

Das unverwechselbare Orange, der bittersüße Geschmack und der Spirit, der Menschen spontan zusammenbringt – Schluck für Schluck ein orangenes Erlebnis.

"Save water, drink Aperol"
2

Italian Spritz Bowle

Der perfekte Drink für die nächste Gartenparty – angelehnt an den Spritz-Klassiker, aber für die ganze Runde. Fruchtig, spritzig und garantiert der Gesprächsstoff des Abends.

Zutaten & Zubereitung ansehen 10 Gläser

Zutaten

  • 2 Bio-Orangen
  • 4 Bio-Limetten
  • 750 ml alkoholfreier trockener Weißwein
  • 200 ml Lyre's Italian Spritz
  • Zuckersirup nach Belieben
  • 750 ml Mineralwasser
  • 750 ml alkoholfreier Prosecco
  • Eiswürfel
  • 2–3 Stiele Melisse

Zubereitung

  1. Orangen und Limetten heiß waschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden.
  2. Weißwein und Italian Spritz in ein Bowle-Gefäß geben, nach Belieben süßen. Fruchtscheiben zugeben und mindestens 1 Stunde kühl stellen.
  3. Vor dem Servieren Mineralwasser und Prosecco zugießen.
  4. Eiswürfel und Melisse zugeben – fertig!
"Sonne, Meer, Aperol"
3

Hot Spritz

Wer sagt, der Bitter-Spritz ist nur was für den Sommer? Der Hot Spritz beweist das Gegenteil – warm, aromatisch und perfekt für kalte Herbst- und Winterabende.

Zutaten & Zubereitung ansehen 6 Gläser · 350–400 ml

Zutaten

  • 1 kleine Bio-Orange
  • 750 ml alkoholfreier trockener Weißwein
  • 500 ml klarer Apfelsaft
  • 300 ml Lyre's Italian Spritz
  • 3–4 EL Orangensirup

Zubereitung

  1. Orange waschen, trocken tupfen und in 6 Scheiben schneiden.
  2. Weißwein, Apfelsaft, Italian Spritz, Orangensirup und Orangenscheiben in einen Topf geben und langsam erhitzen – nicht kochen lassen!
  3. Auf 6 Gläser verteilen und mit jeweils einer Orangenscheibe servieren.
"Aperol: Lächeln in jedem Schluck!"
4

Spritz Limetta

Frisch, zitrusig und herrlich erfrischend – die Spritz Limetta vereint die angenehme Bitterkeit des orangenen Aperitifs mit der Spritzigkeit von Tonic Water und der Frische echter Limetten.

Zutaten & Zubereitung ansehen 8 Gläser · 200 ml

Zutaten

Zubereitung

  1. Limetten waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Limettenstücke mit je 1 TL braunem Zucker in 8 Gläser verteilen und mit einem Stößel leicht zerdrücken.
  3. Crushed Ice und Italian Spritz zugeben und mit einem langen Löffel umrühren.
  4. Mit Tonic Water auffüllen – fertig in unter 15 Minuten!

Videoanleitung

Wonach schmeckt die Spritz Limetta?

Eine lebhafte Limonennote trifft auf die angenehme Bitterkeit des Bitter-Spritz, abgerundet durch einen Hauch Süße und das spritzige Tonic Water – der ideale Sommerdrink.

"Aperol: Wenn das Leben dir Limetten gibt, mach einen Aperol Limetta daraus!"
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Vampire's Spritz Sour

Perfekt für die nächste Halloween-Party – oder einfach wenn man Lust auf etwas Ausgefalleneres hat. Das Eiweiß sorgt für eine cremige Schaumkrone, die Zitrusfrüchte für den Sour-Kick.

Zutaten & Zubereitung ansehen 1 Glas

Zutaten

  • 60 ml Lyre's Italian Spritz
  • Saft von 1 Orange
  • Saft von 1 Limette
  • 1 sehr frisches Eiweiß
  • 80 ml Tonic Water
  • Eiswürfel

Zubereitung

  1. Italian Spritz, Orangensaft, Limettensaft und Eiweiß in einen Shaker mit Eiswürfeln geben und ca. 30 Sekunden kräftig schütteln.
  2. In ein Glas mit Eiswürfeln abseihen.
  3. Mit Tonic Water auffüllen – fertig in unter 5 Minuten!

Wir hoffen, dass euch unsere 5 alkoholfreien Mocktail-Rezepte mit dem orangenen Aperitif gefallen haben – ob für die nächste Gartenparty, einen gemütlichen Abend zuhause oder die Halloween-Party. Cheers!

"Aperol: Bitter, aber besser!"
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