Absatz von alkoholfreiem Bier bis 2027
In den letzten Jahren hat der Absatz von alkoholfreiem Bier in Deutschland einen bemerkenswerten Anstieg erfahren. Unsere aktuelle Grafik zeigt eine kontinuierliche Steigerung der Verkaufszahlen, die auf einen wachsenden Trend hin zu einem bewussteren Lebensstil hinweist. Dieser Trend wird durch eine Vielzahl von Faktoren getrieben. Neben gesundheitlichen Aspekten und dem Wunsch nach einem katerfreien Morgen spielen auch gesellschaftliche Trends wie Nachhaltigkeit und Sportlichkeit eine immer größere Rolle. Immer mehr junge Erwachsene und gesundheitsbewusste Menschen entscheiden sich für alkoholfreie Alternativen.
Quelle: Eigene Darstellung basierend auf Daten von Statista (2024a): Absatz von alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2027, Statista, [online]
Vergleichen wir hingegen den Absatzmarkt von alkoholfreiem Bier weltweit, fällt auf, dass die Wachstumsraten weltweit deutlich höher sind als in Deutschland. Während der globale Absatz von alkoholfreiem Bier von 2014 bis 2027 um beeindruckende 192,62% steigen wird, verzeichnet Deutschland im gleichen Zeitraum einen Anstieg von 92,39%.
Quelle: Eigene Darstellung basierend auf Daten von Statista (2024a): Absatz von alkoholfreiem Bier weltweit bis 2027, Statista, [online]
Dieser Unterschied deutet darauf hin, dass der weltweite Markt für alkoholfreies Bier eine dynamischere Entwicklung durchläuft als der deutsche Markt. Mögliche Gründe könnten die zunehmende internationale Verbreitung und Akzeptanz alkoholfreier Produkte, kulturelle Unterschiede in den Trinkgewohnheiten sowie eine stärkere Durchdringung neuer Märkte sein. In Deutschland, wo alkoholfreies Bier bereits eine etablierte Option ist, verläuft das Wachstum langsamer.
Umsatz mit alkoholfreiem Bier in Deutschland
Neben dem Anstieg des Absatzes zeigt sich auch beim Umsatz mit alkoholfreiem Bier in Deutschland ein stetiges Wachstum. Unsere Daten verdeutlichen, dass die Umsatzzahlen bis 2023 kontinuierlich gestiegen sind.
In Deutschland, einem Land mit einer tief verwurzelten Bierkultur, wächst der Umsatz kontinuierlich. Dies ist zum einen auf die wachsende Vielfalt an alkoholfreien Biersorten und zum anderen auf die Investitionen der Brauereien in verbesserte Produktionsmethoden zurückzuführen, die zu einer höheren Qualität der alkoholfreien Biere führen.
Quelle: Eigene Darstellung basierend auf Daten von Statista (2024b): Umsatz mit alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2023, Statista, [online]
Sowohl der erhebliche Anstieg des Absatzes als auch der Umsätze sind besonders bemerkenswert in einem bereits gut etablierten Markt wie Deutschland, wo die Konkurrenz groß ist und die Verbraucher anspruchsvoll sind.
Veränderung des Konsums von alkoholfreiem Bier
Nachdem wir den beeindruckenden Anstieg des Absatzes und Umsatzes von alkoholfreiem Bier in Deutschland beleuchtet haben, bietet die folgende Grafik zusätzliche Einblicke in das Konsumverhalten der Menschen. Sie zeigt, wie sich die Vorlieben und Gewohnheiten in den letzten fünf Jahren verändert haben:
Quelle: Alkoholfreies Bier: Veränderung des Konsums 2023 | Statista (2024): Statista, [online]
- 48 % der Befragten konsumieren weiterhin kein alkoholfreies Bier. Diese Gruppe repräsentiert eine signifikante Herausforderung, aber auch eine Chance für Brauereien, die Vorteile dieser Produkte besser zu kommunizieren.
- 24 % haben ihren Konsum unverändert beibehalten, was auf eine stabile Verbraucherbasis hindeutet.
- 17 % der Befragten trinken heute mehr alkoholfreies Bier als vor fünf Jahren. Dieser Anstieg spiegelt den allgemeinen Trend wider, den wir bereits in den steigenden Verkaufs- und Umsatzzahlen gesehen haben.
- 4 % haben ihren Konsum reduziert, was jedoch nur einen kleinen Teil der Befragten ausmacht.
- 7 % haben keine Meinung oder Angaben gemacht.
Diese Zahlen ergänzen die zuvor genannten Statistiken zum Absatz und Umsatz von alkoholfreiem Bier in Deutschland und weltweit. Sie verdeutlichen, dass der Markt weiterhin dynamisch ist und sich entwickelt.
Welche Kriterien muss alkoholfreies Bier erfüllen, damit du es trinkst?
Nachdem wir bereits die Umsatz- und Absatzentwicklung von alkoholfreiem Bier sowie das veränderte Konsumverhalten beleuchtet haben, werfen wir nun einen Blick auf die Erwartungen und Anforderungen der Konsumenten an alkoholfreies Bier. Diese Erkenntnisse sind entscheidend, um zu verstehen, welche Faktoren den Erfolg dieser Produkte bestimmen. Die Umfrageergebnisse zeigen, dass die Erwartungen der Konsumenten vielfältig sind:
Quelle: Wichtigste Kaufkriterien von alkoholfreiem Bier 2020 | Statista (2024): Statista, [online]
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