Viele fragen sich bestimmt was ist abgesehen vom Preis der Unterschied zwischen Champagner und Sekt ist.
Im Herstellungsgebiet und Herstellungsverfahren liegt entscheidende Unterschied zwischen Sekt und Champagner. Denn ein Champagner wird immer in der Champagne, dem nördlichsten Weinanbaugebiet Frankreichs, hergestellt. Die Fertigung erfolgt nach genauen Vorgaben. Champagner wird nach der „Method de Champagne Noise“ hergestellt und die Flasche muss mit einem Naturkorken verschlossen werden. Aber andere Schaumweine aus anderen Anbaugebieten, die trotz nach den gleichen Richtlinien hergestellt werden, dürfen nicht als Champagner verkauft werden, da sie eine geschützte Herkunftsbezeichnung haben.
Ein weiterer entscheidender Unterschied besteht bei dem Gärungsverfahren. Gemeinsam haben beide, dass die Kohlensäure aus der zweiten Gärung stammt.
Ein entscheidender Unterschied zwischen Sekt und Champagner besteht im Gärungsverfahren. Zwar stammt bei beiden Erzeugnissen die Kohlensäure aus der zweiten Gärung des Grundweins. Jedoch Champagner muss jedoch eine zweite Gärung in der Flasche durchlaufen und mindestens 15 Monate reifen. Das macht den Champagner besonders zart. Schaumwein oder Sekt wird oft während der Gärung in großen Tanks hergestellt und nur neun Monate lang gereift.
Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay dürfen nur für die Champagnerherstellung verwendet und dürfen nur von Hand geerntet werden. Anders sieht es bei der Sektherstellung aus, die den Winzern mehr Freiheit gibt. Es gibt Sektsorten, die dem Champagner qualitativ ebenbürtig ist, aber nicht das gleiche Prestige wie ein Champagner genießt.