Alkoholfreier Whiskey im Glas mit Zigarre davor

Alkoholfreier Whisky - schmeckt das und wie funktioniert es?

Sarah, eine Freundin von mir, saß eines Abends bei mir zu Hause. Wir saßen auf der Couch und unterhielten uns über Gott und die Welt. Sarah erzählte mir von ihrem neuen Job und ich erzählte ihr von meinen Plänen für das Wochenende. Nach einer Weile kam Sarah auf das Thema Alkohol zu sprechen. Sie erzählte mir, dass sie seit einiger Zeit auf Alkohol verzichtet. Ich war überrascht, denn sie hatte schon immer eine Vorliebe für Whisky, während ich selbst sowieso keinen Alkohol trinke.

Inmitten unserer angeregten Unterhaltung über Sarahs Verzicht auf Alkohol kam mir plötzlich eine Idee. Ich erzählte ihr von unserem Online-Shop, der sich auf hochwertigen alkoholfreien Alternativen spezialisiert hatte. Sarah war zunächst skeptisch, aber dann wurde sie neugierig und interessierte sich mehr dafür.

Neugierig geworden, probierte Sarah einen alkoholfreien Whisky. Die ersten Schlücke ließen Sarah lächeln. "Das ist erstaunlich! Es schmeckt fast genauso wie der echte Whisky.“



Die Welt des Whiskeys

Whiskey ist ein beliebtes Getränk, das sowohl pur als auch gemischt genossen werden kann. Ob mit Soda oder Cola, Whiskey passt immer gut zu etwas. Viele Menschen trinken Whiskey, weil sie den Geschmack mögen. Aber was ist, wenn Sie auf der Suche nach einem guten Getränk sind, das ohne Alkohol ist? Dann sollten Sie alkoholfreien Whiskey ausprobieren! Alkoholfreier Whiskey ist eine großartige Alternative für Menschen, die auf der Suche nach einem guten Getränk sind, das ohne Alkohol ist. Diese Getränke haben dieselben Geschmacksnuancen und können gut pur getrunken werden. Außerdem ist es eine sehr gute Möglichkeit, um zu entspannen ohne dabei Alkoholkonsum zu haben. Die meisten alkoholfreien Whiskey-Produzenten arbeiten mit natürlichen Zutaten, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass Sie etwas Schädliches für Ihren Körper trinken. Es gibt auch einige alkoholfreie Whiskey-Sorten, die mit Berry-Extrakten verfeinert wurden. Diese sind sehr lecker und eine gute Möglichkeit, um Ihren Körper mit ein paar gesunden Nährstoffen zu versorgen. Falls Sie noch nie alkoholfreien Whiskey getrunken haben, sollten Sie diese Möglichkeit in Betracht ziehen. Denn es gibt viele tolle Sorten, die Sie garantiert lieben werden!

Gibt es alkoholfreien Whisky? Und schmeckt der überhaupt?

Mittlerweile gibt es in jedem Segment eine Alternative, gegenüber der herkömmlichen altbekannten Variante. Alkoholfreie Alternativen sind in vielen Bereichen im Trend, von Lebensmitteln über die Automobilindustrie bis hin zu Alkohol in Form von Sekt, Wein, Spirituosen und Whisky. Auch alkoholfreie Gins sind dabei ein beliebter Trend.

Die EU gibt auch bei Whiskeys einige Anforderungen vor die eingehalten und erfüllt werden müssen, damit ein Whisky auch so genannt werden darf. Zu den Restriktionen für Whisky gehören eine dreijährige Fassreife und ein Mindestalkoholgehalt von 40 % vol. Laut EU-Vorgabe darf ein Getränk nicht als "Whisky" bezeichnet werden, wenn es keinen Alkohol enthält. Daher ist es korrekt, von einer "alkoholfreien Alternative" zu sprechen.

Whisky alkoholfrei - Was ist das eigentlich?

"Nach unserem Gespräch hatte Sarah viele Fragen, die wichtigsten beantworte ich dir hier."

Herstellung Zutaten

Ein alkoholhaltiger Whiskey wird durch die Destillation von gemälztem Getreide gebrannt. Das Getreide wird eingeweicht und anschließend lässt man es keimen. Danach wird es auf Darrböden getrocknet und, je nach Herstellungsverfahren, mit Rauch getrocknet. Hinzukommen darf lediglich Wasser und Zuckerkulör um damit die Färbung und den aromatischen Geschmack bei der Herstellung nicht zu verfälschen.

Die Zutatenliste einer alkoholfreien Whisky-Alternative ist im Vergleich zu einem Whisky etwas länger. Neben Wasser und Gerstenmalz finden sich Zitronensäure, Aromen, Konservierungsstoffe, Karamell (zur Färbung) sowie weitere Zutaten.

Die zwei häufigsten Verfahren zur Herstellung von alkoholfreiem Whisky werden nachfolgend kurz erläutert. Im ersten Verfahren wird der Gärungsprozess frühzeitig abgebrochen. Dadurch entsteht minimaler Alkohol, der jedoch unter die gesetzliche Schwelle von 0,5 % vol. fällt.

Im zweiten Verfahren wird der Whisky nach der Destillation entalkoholisiert.. Allerdings gibt es auch einige Hersteller die keines dieser Verfahren anwenden, sondern lediglich mehrere Zutaten und Inhaltsstoffe mischen um den Geruch, die Farbe und den Geschmack einer alkoholfreien Whisky Alternative zu erhalten.

Wie schmeckt alkoholfreier Whiskey?

Whiskys gibt es in zwei Varianten: ohne Alkohol und mit einem geringen Alkoholgehalt von unter 0,5 %. Den Unterschied zwischen alkoholfrei und ohne Alkohol kannst du in einem unserer anderen Blogs lesen.  Für jeden Geschmack gibt es den passenden Whisky. Anhand der Zutatenliste kann man häufig einen süßlichen Geschmack erwarten. Wer hier einen rauchigen und voll aromatischen Whisky erwartet, der wird wohl nicht auf seine Kosten kommen. Denn auch die jahrelange Fassreifung, welche beim klassischen Whisky dazugehört, fehlt hier und damit einhergehend auch die Aromen. Natürlich darf man auch keine 1:1 Kopie eines Whiskys erwarten, denn das ist schlichtweg nicht möglich.

In unserem Online-Shop bieten wir ausschließlich Whiskeys an, die uns vollständig überzeugt haben. Diese alkoholfreien Whisky-Alternativen zeichnen sich durch ein herrliches Aroma von Vanille, gerösteten Nüssen und Kräutern aus, was ihnen eine bemerkenswerte Komplexität verleiht. Diese Aromen werden durch einen sanften und angenehmen Abgang perfekt ausbalanciert und bleiben sogar nach dem Abgang noch eine Weile erhalten.

Man kann also festhalten, dass die Herstellung und Kreation eines alkoholfreien Whiskys mitunter die schwierigste Kunst ist. Die Fassreife kann nur durch die Zeit beeinflusst werden und kann nicht einfach mithilfe von Zucker oder anderen Zusätzen kompensiert werden. Durch die Lagerzeit entstehen einige, auch noch nicht bekannte Prozesse, die dem Whisky ihre unvergleichliche Note verleihen. Durch die fortgeschrittene technische Entwicklung wagen sich trotzdem einige Künstler an diese Aufgabe und versuchen eine ebenwürdige Alternative herzustellen.

Wer sollte es probieren?

Wer also dem Alkohol den Rücken kehren möchte, findet in alkoholfreien Whisky-Alternativen eine gute Möglichkeit, den Genuss von Whisky ohne Alkohol zu erleben. Sammler und Liebhaber werden hier wohl nicht glücklich werden, jedoch sollte man den alkoholfreien Alternativen eine Chance geben und in der Gesellschaft akzeptieren. Zur Entwöhnung empfehlen wir auf keinen Fall auf alkoholfreie Spirituosen zurückzugreifen, denn das bekämpft nicht die Sucht, sondern fördert das Verlangen noch mehr. Jetzt liegt es an dir - ersetze den Alkohol durch ein alkoholfreies Getränk von Lyres und genieße weiterhin den Geschmack. 

Können wir eine Empfehlung aussprechen?

Alkoholfreier Whisky Lyre's American Malt

Ganz klar – und weit vorne dabei ist Lyres. Ein Hersteller aus Australien mit einem super ansprechend Sortiment und hübsch designten Flaschen. Maßgeblich für die Herstellung alkoholfreier Whisky-Alternativen war der Wunsch, das unmögliche möglich zu machen, die Freiheit zu spüren und ohne jegliche Kompromisse zu trinken. Als Alternative zu dem alkoholhaltigen Whisky empfiehlt sich Lyres wunderbar. Auch wer feierlich Anstoßen möchte, kann dies tun – alkoholfrei natürlich. Der Geschmack steht natürlich an oberster Stelle, daher scheut Lyres auch keine Mühen und Kosten und bezieht die Rohstoffe, natürliche Essenzen, Extrakte und Destillate aus der ganzen Welt. Unsere Produktpalette wächst kontinuierlich weiter, schau also gerne immer mal wieder rein und entdecke Neuheiten. Falls du eine Sorte vermisst, dann schreibe uns gerne über das Kontaktformular  und wir werden dir sicherlich weiterhelfen können.

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