In vielen Kulturen ist der Konsum von Alkohol tabu. So auch im Islam, wo Alkohol als haram, also verboten, gilt. Dies gilt auch für alkoholfreie Getränke, die einen Alkoholgehalt von mehr als 0,5 % aufweisen.
In den letzten Jahren hat sich das Angebot an alkoholfreien Getränken stark vergrößert. Auch unter Muslimen ist der Konsum alkoholfreier Getränke zunehmend beliebt.
Dieser Artikel befasst sich mit der Frage, ob alkoholfreie Getränke für Muslime halal, also erlaubt, sind. Die wichtigsten Punkte im Überblick:
- In vielen Kulturen, einschließlich des Islam, ist der Alkoholkonsum verboten, und dies schließt alkoholfreie Getränke mit einem Alkoholgehalt von mehr als 0,5 % ein.
- Halal bedeutet "erlaubt" im Islam, und es gibt Diskussionen darüber, ob alkoholfreie Getränke halal sind.
- Getränke mit einem Alkoholgehalt von 0,0 % werden jedoch als unproblematisch angesehen und sind eine sichere Wahl für Muslime, die den Alkoholkonsum vermeiden möchten.
Getränke ohne Alkohol - Halal? Was bedeutet es genau und was steckt dahinter?
Für Muslime ist das Trinken von Alkohol tabu. Ein Fakt, den fast jeder kennt. Allerdings gibt es immer wieder Diskussionen um den Konsum von alkoholfreiem Bier und alkoholfreien Wein. Das kalte Hopfenmalzgetränk bzw. ein leckerer alkoholfreier Wein scheint auch unter Muslimen einige Anhänger zu haben, jedenfalls ohne Alkohol. Daher taucht immer wieder die Frage auf, ob diese nun halal sind oder nicht.
Halal – was bedeutet das eigentlich?
Halal ist ein arabisches Wort, das grob übersetzt „erlauben“ und „zulassen“ bedeutet. Nach islamischem Recht bedeutet es alle Dinge und Handlungen, die richtig, geordnet und erlaubt sind. Alle menschlichen Verhaltensweisen werden in Kategorien eingeteilt. Im Islam gibt es drei Kategorien von Handlungen: haram (verboten), fard (obligatorisch) und makruh (unerwünscht). Für Muslime, die nicht sehr vertraut mit dem Thema sind, kann es schwierig sein, den Unterschied zu verstehen. Bisher war die Suche nach wirklich alkoholfreien Bieren und Weinen nicht selbstverständlich. In der Regel enthalten alkoholfreie Getränke, die als solche beworben werden, bis zu 0,5 % Alkohol. Dieser Alkoholgehalt muss nicht deklariert werden, ist aber auf den Flaschen meist angegeben. Alkoholfreies Bier wird entweder durch vorzeitiges Abbrechen der Gärung oder durch Entzug des Alkohols nach dem Brauprozess hergestellt. In den meisten Fällen wird jedoch die letztere Methode verwendet, auch um eine kleine Menge Alkohol als Geschmacksträger darin zu belassen. Dazu könnt ihr auch folgenden Artikel lesen: Alkoholfreier Whisky - schmeckt das und wie funktioniert es?
Islamische Nulltoleranz
Die Produktionsmethode von alkoholfreien Getränken, die einen Alkoholgehalt von mehr als 0,5 % aufweisen, ist in den islamischen Normen problematisch. Alkoholfreies Bier wird meist in Produktionsstätten hergestellt, die auch alkoholisches Bier herstellen. Dies ist für Muslime problematisch, da die Herstellung von Alkohol im Islam haram ist. Auch indirekte Beteiligungen sind tabu. Wenn ein Muslim alkoholfreies Bier trinkt, unterstützt er damit indirekt Alkoholproduzenten. Darüber hinaus gibt es einige Textpassagen im Islam, die den Konsum von Alkohol verbieten. Was jedoch wirklich zählt, ist der normative Text, der vorschreibt, wie Alkohol gemessen wird, und welche Verhaltensregeln Muslime befolgen sollten. Wie aus diesen Texten hervorgeht, hat der Islam keine Toleranz gegenüber Alkoholkonsum. Ein Getränk, das in einer Menge von 9-11 Litern berauschend wirkt, ist im Islam haram. Selbst der kleinste Teil dieses Getränks ist daher haram.
Theoretische 11 Liter alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von 0,5 Prozent stoßen bei einem Mann mittleren Alters schnell an die Grenze von 0,3 pro Kiloliter. In Deutschland bedeutet dieser Wert bereits eine relative Fahruntüchtigkeit. In der Schweiz wird sie strafrechtlich ab 0,5 Promille relevant. Die Fahrfähigkeit ist hier so eingeschränkt, dass andere Verkehrsteilnehmer gefährdet sein können.
Zur Veranschaulichung soll hier ein Beispiel mit einem Blutalkoholrechner herangezogen werden. Dieses Beispiel zeigt, dass Männer sogar maximal 0,43 Promille erreichen können.
Verglichen mit dem Text islamischer Normen werden diese Grenzen weit überschritten. Es versteht sich von selbst, dass alkoholfreie Getränke mit 0,5 % Alkohol daher für Muslime nicht halal ist.
Besonders heikel ist das Thema versteckter Alkohol. Wie bei Essig zum Beispiel. Der wird aus Alkohol gewonnen. Generell stellt Essig kein Problem dar, da das Ziel die Gewinnung von Essig ist und nicht die Herstellung von Alkohol. Allerdings lässt sich nicht ausschließen, dass auch im Essig ein gewisser Restalkoholgehalt verbleibt. Bei Essig, so auch viele weitere Lebensmittel, wie auch bei alkoholfreiem Wein - darf der Restalkohol rechtlich bis zu 0,5 % betragen. In einer authentischen Überlieferung durch Imam Muslim sagt, ja man darf es essen. Essig darf zu einer vorzüglichen Speise genutzt werden.
Alkoholfreie Getränke mit 0,0 % Alkoholgehalt
Geht es beim Alkoholverbot aber primär um die Vermeidung von Rauschzuständen, dann sind entalkoholisierte Getränke nach Halal-Richtlinien weit auszulegen. Hinweis: Bei der Entalkoholisierung bleibt Alkohol zurück, das heißt eine gewisse Menge Restalkohol bleibt. Mittlerweile gibt es alkoholfreie Weine, Biere, Spirituosen etc., die 0,0 % Alkohol enthalten. Wer also wirklich 0,0 % zum Aufhören mit dem Trinken will, wird davon profitieren. Ein Getränk dieser Art hat keinen relevanten Alkoholgehalt und ist daher auch für den Muslim unproblematisch.
Wenn du mehr über den genauen Unterschied zwischen "ohne Alkohol" und "alkoholfrei" wissen willst, kannst du einfach unseren Blog lesen.
Diese Alternativen sind zu 100 % halal
Die Auswahl an alkoholfreien Alternativen ist derzeit riesig. Tatsächlich gibt es kaum ein alkoholisches Getränk, das es nicht als alkoholfreies Getränk gibt. Alkoholfreier Wein und Bier, ganz ohne Umdrehungen.
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